Шницели от кълцана сьомга с кашкавал

Необходими продукти:

• 400 грама филе от прясна сьомга
• 4 яйца
• 150 грама кашкавал
• няколко стръка копър
• 2 супени лъжици брашно
• олио
• смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на много малки парченца.

Кашкавала настържете ситно.

Копъра накълцайте.

Разбийте яйцата заедно с подправките.

В подходящ съд смесете рибата с всички останали продукти, които подготвихте, като последно добавите брашното.

Разбъркайте добре.

С помощта на лъжица загребвайте от сместа и изпържете шницели в тиган с нагорещено олио.

Около 5 минути от всяка страна са достатъчни, за да получите нежно и сочно ястие.

Поднесете с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Снимки: russianfood.com