Чушки с постна плънка от домати и ориз

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша вода
• 1/2 чаена чаша ориз (Арборио)
• 2 зелени камби, разрязани по дължина, без семена
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 стръка зелен лук
• 1 чаена лъжица сушен босилек
• 1 чаена лъжица италиански микс подправки
• 1 чаена лъжица сол
• 1 щипка прясно смлян черен пипер
• 1 нарязан на ситно домат
• 1/2 чаена чаша натрошено сирене фета

Необходими продукти:

Загрейте фурната на 200 градуса.

В касерола сварете ориза в една чаша вода на ниска температура под капак за 20 минути.

Чушките запечете за 25-30 минути с отрязаната страна надолу, докато кожата им покафенее.

Докато се пекат, сгорещете тиган с мазнината и изпържете лука с подправките за 2-3 минути. Добавете домата и гответе още 5 минути. Следва да сложите при доматите и ориза, разбъркайте и свалете от котлона. Добавете натрошеното сирене и напълнете чушките.

Върнете във фурната за 5 минути и ги сервирайте топли.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com