Чипс от тиквички с чесън и куркума

Необходими продукти:

500 грама тиквички
2 скилидки чесън
2 филии стар бял хляб
2 белтъка
копър и магданоз на вкус
щипка смляна куркума
щипка смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на тънки парчета (около 3-5 милиметра дебелина).
Пресовайте скилидките чесън, хляба натрошете, зелените подправки нарежете ситно. Смесете така подготвените продукти и ги смелете с помощта на блендер до еднородност.

В отделен съд разбийте белтъците с малко сол.

След това потопете всяко парче тиквичка в белтъците, оваляйте в чесновата панировка и подредете върху решетка.

Изпечете в загрята до 200 градуса фурна за около 30 минути, като през първите 20 минути включете уреда на долно печене, а последните 10 минути - на горно.

Готовия чипс поръсете с черен пипер и куркума, подсолете на вкус.

Може да поднесете като гарнитура към риба, месо или зеленчуци.

Добър апетит!

Снимка: lady.tochka.net