Чили кон карне с царевица

Необходими продукти:
- 500 грама мляно телешко месо
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1/2 глава лук
- 2 чеснови скилидки
- половин праз
- 1 червена чушка
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 супена лъжица сладък чили сос
- 500 грама домати на кубчета от консерва
- 10 грама кимион
- 10 грама червен пипер
- 10 грама пушен червен пипер
- 19 грама къри на прах
- 400 грама консерва червен боб
- 300 грама сладка царевица от консерва
- 1 чаена лъжичка чили
- сол и черен пипер
- пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина и запържете мляното месо, заедно с нарязания лук, чесън и праз. Разбъркайте и добавете дафинов лист, нарязана чушка, доматено пюре, чили сос, кубчета домати. Разбъркайте отново ястието.
След 4-5 минути подправете с кимион, черен, червен и пушен пипер, къри и чили. Добавете боба, царевица и малко водичка, около 1 чаена чаша.
Оставете ястието да ври на слаб огън докато течността се редуцира и зеленчуците уврат. Охладете, разсипете порции и поръсете с пресен магданоз.
Добър апетит!
Източник: amantesdelacocina.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Мексиканско ястие от кайма с боб и царевица
- Телешко с картофи, грах и зелен боб
- Телешки кюфтенца с магданоз на фурна
- Телешко в млечен сос Бешамел с гъби, лук и яйца
- Талиатели с телешко месо - Бьоф Строганов
- Телешко със сушени сини сливи и картофи в гърне
- Енчиладас с телешко и доматен сос
- Пикантно телешко рагу
- Телешки стек със салата от рукола и портокал
- Задушено телешко със зеленчуци и картофено пюре
Коментари към Чили кон карне с царевица