Телешка супа с гъби, грах и домати
Необходими продукти:
- 300-400 грама телешко месо
- 150 грама преси печурки
- 50-100 грама грах
- 250-300 милилитра доматен сок
- 2-3 картофа, обелени и нарязани
- 1 глава лук
- 1 морков
- сол, черен пипер и червен пипер на вкус
- няколко стръка пресен джоджен
- стръкче мента
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета и го сварете. Прецедете бульона, прелейте го в друга тенджера и добавете телешкото. Нарежете гъбите, морковите, картофите и лука.
Прибавете ги към течността, сложете граха и доматения сок, подправете със сол, черен и червен пипер. Оставете супата да се готви на слаб огън и след 40 минути я охладете.
Поръсете с нарязани джоджен и стръкчета мента, разбъркайте и разпределете порции. Поднесете и хапнете с удоволствие.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.theseasonedmom.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА