Чийзкейк с матча без печене

Необходими продукти:

за основата

• 150 грама смлени бисквити
• 150 грама разтопено масло

за крема

• 250 грама крема сирене
• 75 грама пудра захар
• 70 грама бита сметана или прясно мляко
• 4 грама матча (екстракт от зелен чай на прах)
• 6 листа желатин
• 1/4 чаена лъжичка есенция от жасминов чай
• флорален шаблон

Начин на приготвяне:

В купа смесете бисквитите с маслото и направете тесто, с което покрийте дъното на форма за торта. В тенджера сипете и загрейте прясното мляко или битата сметана. Добавете матчата и есенцията от жасмин.

Накиснете желатина в студена вода и изчакайте да се разтвори. Разбийте крема сиренето с пудрата захар, комбинирайте с първата смес и добавете желатина. Разбъркайте до еднородност на съставките и разпределете крема върху бисквитения блат.

Охладете поне 4 часа. Смесете 1-2 супени лъжици матча с 2 супени лъжици пудра захар, разбъркайте, наложете шаблона и поръсете. Внимателно го премахнете, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.anncoojournal.com