Червена риба с ориз на фурна

Необходими продукти:

• 500-700 грама филе от червена риба
• 1 чаена чаша ориз
• 2 глави лук (стар)
• 2 средни по големина моркова
• 2 супени лъжици сметана (заквасена)
• 3 супени лъжици майонеза
• кетчуп на вкус (може да използвате пикантен, ако предпочитате)
• масло
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Рибата нарежете на порции, поръсете със сол и черен пипер парчетата, напръскайте ги с прясно изцеден лимонов сок.

Ориза сварете го готовност, след което изплакнете под студена течаща вода.

Подмажете с масло тава и в нея подредете рибата.

Отгоре разпределете равномерно ориза.

Смесете лучените полукръгчета и едро настърганите моркови.

Добавете сосовете към зеленчуците: майонезата, сметаната и кетчуп, колкото прецените.

Разбъркайте и нанесете комбинацията върху оризовия слой.

Най-отгоре сложете няколко парченца масло.

Изпечете ястието във фурната за 30-35 минути при 180 градуса.

Добър апетит!

Източник: vkusnogotovim.com