Топла рибена салата с ориз

Необходими продукти:

1 консерва риба по ваш избор (с масло)
1/2 чаена чаша сварен ориз
2-3 печурки
1 малка глава лук
1 малка прясна краставица (може да замените с кисела)
зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и гъбите на малки кубчета, които изпържете в мъничко растителна мазнина. Към тях прибавете консервираната риба и нека продуктите се задушават заедно в продължение на 2-3 минути при непрекъснато бъркане.

Тогава изсипете и предварително сварения ориз при тях, разбъркайте и прехвърлете комбинацията в салатиера.

Ред е на нарязаната на ситно краставица (прясна или солена) и накълцани пресни зелени подправки.

Готовата салата може да поднесете и върху филия хляб.

Добър апетит!

Снимка: russiakitchen.ru