Целувчени кошнички с ягодово сладко

Необходими продукти:

• 4 белтъка
• 24 супени лъжици захар
• 2 ванилии
• 500 грама нарязани ягоди
• 150-200 милилитра вода
• 300 грама захар
• сок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците със захарта и ванилията до получаването на гъста кремообразна смес.

Загрейте фурната на 100 градуса и застелете тавичка с лист пергамент. Сипете сместа в кухненски пош и шприцовайте във формата на кошнички.

Намалете температурата на 60 градуса, изсушете целувките за 3-4 часа и охладете.

През това време сложете ягодите, захарта и лимоновия сок в тенджера.

Налейте водата, варете на слаб огън за два часа и охладете сиропа. Гарнирайте готовите целувки с ягодовото сладко, поднесете и им се насладете.

Да ви е сладко!

Източник: www.christinamarsigliese.com