Голяма целувка с плодове и сметана

Необходими продукти:

• 4 големи белтъка от яйца
• щипка сол
• 1 чаена чаша пудра захар
• 1 чаена лъжица царевично нишесте
• 2 чаена лъжица бял винен оцет
• 1 чаена лъжица ванилия
• 2 чаени чаши сметана за разбиване
• 2 чаени чаши горски плодове

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 150 градуса и застелете с хартия за печене голяма тава.

В купа разбийте белтъците с щипка сол, докато се получат меки върхове. Добавете бавно и постепенно захарта, като не спирате да бъркате - за около 7 минути. Накрая прибавете оцета, царевичното нишесте и ванилията.

Трябва да имате гъста смес за целувки.

Сложете я в центъра на приготвената тавичка и оформете кръг с диаметър около 12-15 сантиметра. В центъра направете малък кладенец.

Сложете във фурната и веднага намалете температурата на 120 градуса. Печете за 1 час и 15 минути, докато се втвърди.

Изключете фурната и оставете да се изстуди напълно в нея за минимум 2 часа или за една нощ.

Прехвърлете в плато за сервиране.

Разбийте сметаната и напълнете кладенеца с нея, както и леко измажете отгоре. Поставете плодовете и сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com