Цели сладки домати с чесън и лук

Необходими продукти:

2 килограма домати (средно големи)
2 супени лъжици сол
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици оцет
2 дафинови листа
целина на вкус
3 зърна бахар
7 зърна черен пипер
1 сладка чушка
1 глава лук
3 скилидки чесън

вода, достатъчно за допълването на 3-литров буркан

Начин на приготвяне:

В предварително подготвен трилитров буркан сложете зърната черен пипер, бахар, дафиновите листа, целината, нарязаните лук, чесън и чушка. Залейте подправките с вряща вода и изчакайте да се охлади малко, след което отцедете течността в тенджера. Към нея добавете солта, захарта и поставете на котлона, за да заври.
Сложете доматите в буркана и налейте маринатата, добавете и оцета.
Затворете и консервата е готова.
Добър апетит