Консервиран зелен грах

Необходими продукти:

зелен грах

маринатата:

1 литър вода

3 супени лъжици сол

3 супени лъжици захар

1 чаена лъжица лимонтузу

Един литър от маринатата е достатъчен за 3 половинлитрови буркана.

Начин на приготвяне:

Смесете водата, солта и захарта, сложете на котлона и когато кипне, добавете граха. Течността трябва да покрива граха напълно. След като всичко заври, оставете на котлона и нека се приготвя в продължение на 15 минути. В края на варенето сложете лимонтузуто.

Извадете граха с помощта на решетъчна лъжица и сложете в предварително стерилизирани буркани, като оставяте около 1,5 см празно място отгоре. Залейте с врящата марината и затворете бурканите. Съхранявайте в изба или в хладилник.

Добър апетит!