Цветно зеле с нахут, чесън и къри

Необходими продукти:

• 300 грама замразено цветно зеле
• 1 глави лук
• 1-2 скилидки чесън
• 200 грама сварен нахут
• копър или магданоз
• 1 чаена лъжица къри
• зехтин и сол

Начин на приготвяне:

Нахута залейте за 8-10 часа с вода, която след това отцедете, изплакнете зърната и ги сварете до пълна готовност.

Цветното зеле нарежете на малки парчета, сложете в тиган, залейте с вода и поставете върху котлона. Когато течността кипне, добавете нахута в съда, сложете също накълцаните чесън и лук, кърито и зехтин по ваша преценка.

Ако е необходимо, подсолете и задушете продуктите под капак за около 15 минути (или до готовност).

Ястието може да поднесете като самостоятелно или в качеството му на гарнитура.

Добър апетит!

Източник: nashakuhnja.ru