Хрупкав пържен лук

Необходими продукти:

• 1 килограм кромид лук
• 100 милилитра олио
• 1 чаена лъжица сол
• 2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Обелете кромида, нарежете го на неголеми кубчета, които сложете в съд и поръсете със солта. Затворете съда и разклатете добре, за да може подправката да достигне до всички парченца лук. Оставете за 5 минути, след това поръсете с брашното, отново затворете и разклатете.

Сгорещете олиото в тенджера или тиган, изсипете в него лука и пържете до образуването на златиста коричка.

Извадете върху хартия, тя ще поеме ненужната мазнина.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru