Хрупкави хапки от извара с яйца и кашкавал

Необходими продукти:

500 грама извара
300 грама настърган кашкавал
2 яйца
6 супени лъжици брашно
1 пакетче бакпулвер
олио

Начин на приготвяне:

Намачкайте изварата и към нея добавете яйцата, кашкавала (предварително настърган), 2 супени лъжици от брашното и бакпулвера. Старателно разбъркайте всички съставки.

От така направеното тесто късайте по малко, овалвайте в останалото количество брашно и оформете топчета, които изпържете в силно нагорещено олио.

Когато станат златисти от всички страни, извадете от мазнината и може да поставите върху хартия (тя ще поеме излишното олио).

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru