Хрупкави маслени бисквити с ванилия

Необходими продукти:

• 180 грама безсолно масло, омекотено
• 200 грама пудра захар
• 2 големи яйца
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 400 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

• Разбийте маслото със захарта в голяма купа.
• В друга купа разбийте яйцата и добавете ваниловия екстракт. Разбъркайте.
• Постепенно ги добавете към маслената смес и разбъркайте отново.
• Пресейте отгоре брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте и замесете гладко тесто.
• Разделете го на две равни части, леко изравнете с длани и покрийте с найлоново фолио.
• Охладете масленото тесто в продължение на 30 минути.
• Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете дъното на голяма тава с масло.
• Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до дебелина около 4-5 милиметра.
• Използвайте формички, за да изрежете бисквитките и ги разпределете в тавата.
• Печете в продължение на 10 минути до златисто кафяв цвят.
• Оставете ги да се охладят за кратко, поръсете с пудра захар и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: wikihow.com