Маслени бисквити с жълтък

Необходими продукти:

250 грама брашно

150 грама масло

1/2 пакетче ванилова захар

100 грама захар на пясък

4 жълтъка

2 супени лъжици какао

1,5 супена лъжица пудра захар

Начин на приготвяне:

Сложете добре размекнатото масло в дълбок съд.

Сварете яйцата, оставете да изстинат, обелете ги и вземете само жълтъците, които намачкайте с вилица.

След това ги добавете към маслото, разбъркайте добре и сложете ваниловата захар, обикновената кристална и отново хубаво разбъркайте.

Постепенно изсипете брашното и замесете тесто, което да бъде плътно и еластично.

Късайте парченца от него и ги оформяйте като топчета.

След това внимателно "издърпайте" едната част, за да се получи конусовидна форма.

По-добре ги направете високи, защото при печенето ще спаднат.

Така приготвените бисквитки поставете във фризера за 10 минути, за да стегнат и запазят желаната форма. Когато ги извадите, подредете в тава, застлана с хартия за печене или с фолио.

Сложете да се пекат при 180 градуса в продължение на 25 минути. Бисквитките трябва да станат златисти - това е един от признаците, че са готови.

Смесете какаото и пудрата захар. В тази смес оваляйте леко изстиналите вкуснотии и оставете да изстинат напълно.

Вече можете да поднесете.

Добър апетит!