Домашни шоколадови бисквитки

Необходими продукти:

• 170 грама безсолно масло
• 4 супени лъжици какао на прах, неподсладено
• 2 чаени чаши брашно
• 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 1/4 чаена лъжичка сол кашер или морска сол
• 2 големи яйца
• 1 3/4 чаени чаши кафява захар
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 340 грама шоколадов чипс, полусладък

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на две тави с хартия за печене.
• Разтопете маслото в малка тенджера на средно силен огън.
• Добавете какаото, разбъркайте до гладка смес и отдръпнете съда от котлона.
• В средно голяма купа смесете брашното, содата и солта.
• В голяма купа разбийте яйцата, кафявата захар и ваниловия екстракт.
• Постепенно добавете какаовата смес и разбъркайте.
• Прибавете брашното, содата и солта и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула до гладка консистенция.
• Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
• Вземете 1 супена лъжица от бисквитеното тесто и я изсипете в предварително подготвената тава.
• Повторете, докато се запълни тавата, като оставяте около 2 сантиметра разстояние между бисквитите.
• Печете в продължение на 9-12 минути, изчакайте 1 минута да се охладят и ги извадете заедно с хартията за печене.
• Поставете шоколадовите бисквитки върху решетка или суха равна повърхност, за да се охладят напълно.
• Поднесете ги с чаша горещ шоколад или ароматно кафе.

Да ви е сладко!

Снимки: shewearsmanyhats.com