Хрупкави веган чушки на фурна

Необходими продукти:

• 6 почистени и нарязани бели чушки
• 20 грама галета
• 1-2 стръка розмарин
• мащерка
• 1 скилидка чесън
• 20 грама смлени ядки по избор
• 30 грама смляно индийско кашу
• зехтин и сол според вкуса

Начин на приготвяне:

Намажете със зехтин подходяща тава и подредете чушките.

В хаванче смесете и счукайте галетата, ядките, подправките и чесъна.

Подправете със сол, черен пипер, разбъркайте и овкусете зеленчуците.

Поръсете със зехтин и запечете във фурна, загрята на 200 градуса за 20 минути. Поднесете ястието топло и му се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.agrodolce.it