Хляб с орехи и брашно от елда

Необходими продукти:

250 грама пшенично брашно
50 грама брашно от елда
150 милилитра вода
5 грама суха мая
25 милилитра олио
шепа нарязани орехови ядки
1 супена лъжица захар
1/4 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топла вода и оставете за момента.

Смесете двата вида брашно в съда на хлебопекарна, прибавете захарта и солта.

Налейте олиото при маята и прибавете тази смес към сухата.

Нарежете ореховите ядки на едри парчета.

Изсипете ги при останалите продукти по време на процеса на замесване на тестото.

След час и половина то ще е втасало достатъчно и ще е готово за изпичане.

Сложете го върху дъска, посипана с брашно, придайте желаната форма и направете разрези по повърхността.

Прехвърлете в тава, чието дъно сте покрили с намазнен пергамент.

Покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 15-20 минути.

След това намажете повърхността с вода или олио.

И вече е време да изпечете хляба във фурната в продължение на 20-25 минути, докато се образува апетитна коричка.

Добър апетит!

Снимки: edimdoma.ru