Каша от елда със сушени сини сливи и орехи

Необходими продукти:

1 чаена чаша елда

100 грама сушени сини сливи

100 грама орехи

вода

сол

растително олио

Начин на приготвяне:

Измийте елдата и я изсипете в сух загрят тиган. Запечете я в продължение на 3 минути при постоянно бъркане. След това добавете лъжица растителна мазнина.

Измийте сушените сини сливи и ги накиснете в гореща вода за известно време, за да омекнат. Смелете орехите.

Смесете елдата, орехите и сливите в подходящ съд. Залейте всичко с вряща вода, сложете щипка сол, затворете съда с капак и поставете на котлона. Нека кашата се приготвя на слаб огън в продължение на 20 - 30 минути.

Поднесете веднага. Може да гарнирате със заквасена или друга сметана.

Добър апетит!