Хляб с доматена плънка и сирена

Необходими продукти:

• 1 килограм тесто за пица
• 1 пълна чаша доматен сос
• 1 чаена лъжица сух риган
• 1/2 чаена лъжица лют пипер на люспи (или повече на вкус)
• 3/4 чаена чаша настъргана зряла моцарела
• 1 1/2 чаена чаша настъргана моцарела
• зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Набрашнете кухненски плот и разточете тестото на правоъгълник с размери около 24 на 36 сантиметра.

Намажете хляба (като внимавате да не намажете и краищата) с доматения сос. Поръсете с пармезана, лютия пипер, пармезана и моцарелата.

Навийте на руло от дългата страна. Разрежете през средата и сложете едно парче върху другото, за да получите голям Х и се опитайте да ги преплетете. Прехвърлете хляба в подходяща правоъгълна тавичка (предварително намазнена и застлана с хартия).

Покрийте хляба и го оставете да втаса за 45 минути.

Преди печене го намажете със зехтин и го печете за 35-45 минути на 180 градуса.

Охладете 15 минути, преди да извадите хляба от тавата, а след като изстине напълно нарежете.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: food52.com

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Хляб с мащерка и сушени домати
• Шоколадов коледен хляб със захаросани плодове и ядки