Хляб на ветрило с кашкавал, подправки и чесън

Необходими продукти:

• 1 килограм брашно
• 350 милилитра топло мляко
• 60 грама разтопено масло
• 2 пакетчета суха мая
• 10 грама сол
• 5 грама захар
• 150 грама настърган кашкавал
• 1 чаена лъжичка чили
• 1 чаена лъжичка риган
• 1 чаена лъжичка чубрица
• 1 чаена лъжичка сух босилек
• 2 нарязани ситно скилидки чесън
• зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Сложете брашното, маята и солта в купа. В друг съд сложете топлото мляко, захарта и маслото. Комбинирайте двете смеси и пригответе меко тесто. Изчакайте го да втаса, а през това време смесете кашкавала, чилито, ригана, чубрицата, босилека и чесъна.

Разбъркайте и оставете настрана. От тестото разточете кора и с помощта на ринг изрежете кръгчета. Във всяко кръгче сложете от сместа с подправки и прегънете краищата.

Пригответе всички по същия начин и подредете едно до друго в намаслена продълговата форма. Оставете хлебчето да втаса, намажете го със зехтин и поръсете с останалите подправки.

Загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 35-40 минути. След готовност покрийте хлебчето с влажна кърпа, разчупете и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.cookingfromheart.com