Хлебен пудинг с рулца от раци, крема сирене и пармезан

Необходими продукти:

1 франзела или бял хляб
1/2 пакет рулца от раци
около 200 грама крема сирене
3 яйца
100 милилитра прясно мляко
копър, зелен лук на вкус
подправки на вкус
100 грама масло
50 грама пармезан

Начин на приготвяне:

Размразете рулцата от раци и ги нарежете на малки парчета.

Копъра и зеления лук накълцайте ситно.

Смесете крема сиренето с рулцата, лука, копъра и подправете на вкус.

Нарежете хляба на филии.

Разтопете маслото (може да направите това директно във формата, в която ще приготвяте пудинга) и в него потопете филиите от двете страни.

Върху всяко парче хляб сложете по малко от готовата плънка и подредете в тавата, както се вижда на следващата снимка.

Разбийте яйцата с прясното мляко, подсолете на вкус и залейте съдържанието на съда с тази смес.

Поръсете с настърган пармезан (може да заместите с кашкавал или друг вид сирене по избор).

Изпечете пудинга в загрята до 200 градуса фурна за около 15-20 минути.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru