Хаш браунс с картофи и зелен лук
Необходими продукти:
- 5 средно големи картофа, обелени и настъргани
- 1 1/2 чаени лъжички сол кашер
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 8 супени лъжици зехтин
- 1 връзка зелен лук, нарязана на ситно
- морска сол за поръсване
Начин на приготвяне:
- Изплакнете картофите в гевгир под студена течаща вода.
- Отцедете водата, притиснете ги в шепи и прехвърлете в купа.
- Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.
- Загрейте 6 супени лъжици зехтин в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
- Разпределете половината картофи в него, леко притиснете до образуването на равномерен слой и поръсете с 2/3 от лука.
- Поръсете с останалите картофи и отново притиснете.
- Гответе около 10-15 минути до златисто кафяв цвят и обърнете хаш браунса с помощта на чиния.
- Поръсете с останалите 2 супени лъжици зехтин и пържете до златисто кафява и хрупкава коричка.
- Прехвърлете картофената вкуснотия в чиния, поръсете с морска сол и останалия лук и поднесете.
Приятен апетит!
Снимка: bonappetit.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ СПАНАК ЯХНИЯ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СВИНСКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ И ПУЕШКО МЕСО 220 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г
ДОМАШЕН ДОКТОР УКРЕПВАЩ ШАМПОАН С ЛУК И ЧЕСЪН 300 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Ползи и вреди на червения лук
Коментари към Хаш браунс с картофи и зелен лук