Хапки от бадемово и козе сирена

Представяме ви една необичайна, но много интересна рецепта за познатите и любими на много хора сиренови топчици. Със сигурност не сте опитвали съчетанието от по-наситения вкус на козето сирене и деликатния аромат и кремообразната консистенция на сиренето от бадеми.

Необходими продукти:

• 220 грама козе сирене
• 220 грама бадемово сирене
• 2 чаени лъжици мед
• 1/2 чаена лъжица настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжица накълцана свежа мащерка
• 1/2 чаена лъжица печени натрошени бадеми

Начин на приготвяне:

В купата смесете козето и бадемовото сирена, меда и лимоновата кора. Разбийте с миксер в продължение на 2 минути до получаването на гладка смес. Поставете във фризера за 15 минути.

Смелете фино в робот или кафемелачка бадемите и мащерката.

Извадете сместа от хладилника и оформете малки топки, като за всяка използвайте около 2 чаени лъжици от комбинацията. Трябва да получите 36 сиренови топчици. Оформените хапки поставете отново във фризера за 10 минути. След това оваляйте всяка в ядките и поднесете веднага или покрийте с домакинско фолио и приберете в хладилника до сервиране.

Може да замените бадемовото сирене с крема сирене или да се научите как да си го приготвите сами.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com

Още по темата:

• Домашно сирене без мая
• Крема сирене с чесън, масло и билки
• Домашно топено сирене с парченца бекон
• Предястие от сирене със сушени плодове и ядки (за вино)