Фъстъчен сос

Необходими продукти:

• 1 чаша печени фъстъци (безсолни)
• 1/3 чаша вода
• 2 скилидки чесън, наситнени
• 1/2 чаена лъжичка тъмен соев сос
• 2 чаени лъжички сусамово масло (или зехтин)
• 1-2 супени лъжици кафява захар
• 2-3 супени лъжици рибен сос (или соев сос)
• 2 чаени лъжички сок от лайм
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер (или 1 чаена лъжичка лют сос)
• 1/3 чаша кокосово мляко

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Блендирайте всички съставки до гладкост. Опитайте на вкус и подправете.

Ако не е достатъчно солен сосът, добавете още рибен сос, а ако не е достатъчно пикантен - още лют пипер. Ако предпочитате да е по-сладко, добавете малко повече захар, а ако е твъде солен, добавете още сок от лайм.

Сервирайте фъстъчения сос с пресни зеленчуци по желание.

Приятен апетит!