Фритата с бекон и сушени домати

Тази пъстра фритата не е само вкусна, но и подходяща за кето режим. Изтънченото и същевременно семпло ястие се приготвя с изсушени домати, пресен босилек и бекон. Поднесете с шепа рукола, овкусена с лимонов дресинг, за да се насладите на вкусен брънч с много полезни хранителни вещества.

Необходими продукти:

за 4 порции:

• 10 яйца
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 8 супени лъжици пресен босилек
• 4 сушени доматчета, нарязани на кубчета
• 2 парчета бекон, нарязани на кубчета
• 1 супена лъжица масло от авокадо (или зехтин екстра върджин)
• 1 супена лъжица майонеза (по желание)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 150 градуса. Разбийте яйцата в купа и овкусете със сол.

Намазнете тиган с масло от авокадо (или зехтин) и загрейте на среден огън. Изсипете доматите и бекона и запържете за 2 минути. Добавете яйцата и босилека и разбъркайте за няколко минути, след което прехвърлете тигана във фурната и изпечете ястието за 25-35 минути или до готовност.

Извадете, охладете и сервирайте фритата, като я нарежете на парчета и гарнирате с майонеза по желание.

Приятен апетит!