Турска закуска с яйца

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 2 глави лук, наситнени
• 1 червена чушка, почистена и наситнена
• 1 малка люта чушка, наситнена
• 8 чери домата
• 1 филийка хляб с квас, нарязана на кубчета
• 4 яйца
• 2 супени лъжици обезмаслено мляко
• сол и черен пипер на вкус
• малка връзка магданоз, наситнена
• 4 супени лъжици кисело мляко за сервиране

Начин на приготвяне:

Намажете с 1 супена лъжица зехтин вътрешността на уред за бавно готвене.

Загрейте останалата 1 супена лъжица зехтин в тиган. Добавете наситнените лук, червена чушка и люта чушка и гответе, докато започнат да омекват. Пресипете в уреда за бавно готвене и добавете чери доматите, кубчетата хляб и разбъркайте всичко. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата с млякото и магданоза в купа и изсипете в уреда за бавно готвене, като се уверите, че сте покрили всички съставки. Оставете да се готви до готовност. Сервирайте с кисело мляко.

Приятен апетит!