Тофу хапки с яйца, праз и соев сос

Необходими продукти:

• 350 грама сирене тофу
• 2 яйца
• 1/2 чаена чаша нарязан праз
• 1 стрък зелен лук, нарязан ситно
• 1 супена лъжица млечна майонеза
• 2 чаени лъжички оризов оцет
• 1-2 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка чесън на прах

Начин на приготвяне:

Комбинирайте майонезата с оризовия оцет, соевия сос, чесъна на прах и половината от зехтина. Разбъркайте и оставете сместа настрана. Загрейте останалото растително масло в тиган, нарежете сиренето на малки кубчета и ги запържете.

Чукнете яйцата, разбъркайте внимателно и прибавете зеления лук и праза. Задушете сместа за две минути и прибавете получения по-рано сос. Разбъркайте още веднъж и след 5-10 минути свалете от котлона. Охладете и разпределете хапките в чиния. Поднесете и се насладете на вкуса им

Добър апетит!