Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Торта-суфле с мокко и глазура от кафе

Торта-суфле с мокко и глазура от кафе

от 13 юли 2016г.
Торта-суфле с мокко и глазура от кафе - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти

За тестото:

4 големи яйца
200 грама пудра захар
220 грама брашно

За сиропа:

130 грама пудра захар
120 милилитра кафе мокко
1 супена лъжица коняк

За суфлето:

300 милилитра течна високомаслена сметана
300 грама пудра захар
20 грама желатин
200 милилитра прясно мляко

За глазурата:

2 супени лъжици кафе (сварено) с мляко
50 грама масло
3 супени лъжици пудра захар
3 супени лъжици фино смляно и добре изпечено кафе

 

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците и белтъците. Жълтъците разбъркайте с 3/4 от пудрата захар, след което разбийте, докато сместа увеличи обема си 2-3 пъти. Към края на разбиването прибавете останалата пудра захар.

Белтъците разбийте до получаването на плътна пяна. 1/3 от нея смесете с жълтъците, прибавете брашното и разбъркайте леко. След това прибавете останалата белтъчена пяна и разбъркайте до еднородност.

С тестото запълнете 2/3 (във височина) от кръгла форма за печене. Заравнете повърхността с помощта на лъжица или нож.

Изпечете блата в загрята до 200-220 градуса фурна за около 35-50 минути (до готовност). Оставете го да престои 8-12 часа, след което разрежете хоризонтално на две части.

Направете сироп, смесвайки кафето с пудрата захар и лъжица коняк. Сиропирайте блатовете с ароматната течност.

Заемете се с направата на суфлето.
Залейте желатина с прясното мляко. Когато набъбне, поставете съда на котлона и сгорещете сместа, но не допускайте да заври. Бъркайте до разтваряне на желатина.
Разбийте охладената сметана с пудрата захар, докато се получи гъста твърда пяна. Смесете я с разтворения в млякото желатин и разбъркайте до еднородност.

Прехвърлете суфлето в разглобяема форма и приберете в хладилника за 2 часа.

Глазурата пригответе, смесвайки на водна баня свареното кафе с маслото, пудрата захар и смляното изпечено кафе. Бъркайте комбинацията, докато стане еднородна.

Когато извадите суфлето от хладилника, сложете го между двата блата и полейте тортата с глазурата. Приберете я в хладилника за 5-6 часа, след което може да поднесете.

 

Добър апетит!

Снимка: cookinglife.ru

Още по темата:
  • Какаово суфле от обезмаслена извара с мед Какаово суфле от обезмаслена извара с мед
  • Кашкавалено суфле с прясно мляко и яйца Кашкавалено суфле с прясно мляко и яйца
  • Картофени суфлета Картофени суфлета
  • Суфле със сирене Суфле със сирене
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

Б.ФРЕШ СУФЛЕ ЗА ТЯЛО ПРАСКОВА И МАНДАРИНА 250 мл
32.00лв.

Б.ФРЕШ СУФЛЕ ЗА ТЯЛО ПРАСКОВА И МАНДАРИНА 250 мл

РЪЧЕН МИКСЕР С КУПА CREMA 2
259.00лв.

РЪЧЕН МИКСЕР С КУПА CREMA 2

Безплатна доставка за България!

Коментари към Торта-суфле с мокко и глазура от кафе

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Торта-суфле с мокко и глазура от кафе
    www.framar.bg 
    на 10 July 2025 в 16:46
    Коментирайте "Торта-суфле с мокко и глазура от кафе"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Десерти
  • Кейкове и торти
  • Торта от вафлени кори с кондензирано мляко и орехи
  • Торта от вафлени кори с крем от бял шоколад и кокос
  • Овесена торта без брашно, яйца и масло
  • Крем за сладкиши от крема сирене и сметана
  • Какаово суфле от обезмаслена извара с мед
  • Кралска торта
  • Десерт-торта от кускус с извара, мед и канела
  • Маслен крем за торти и сладкиши
  • Торта Червено кадифе с крем от извара
  • Рецепти за козуначена торта: с карамел и с шоколад
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Как да си направя вкусна домашна торта?

преди 3079 дни, 5 часа и 4 мин.

Торта за рожден ден от сладкарници Перла - очаквания и реалност...

преди 3198 дни, 57 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 1 дни, 6 часа и 27 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 6 дни, 4 часа и 47 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 13 дни, 56 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 14 дни, 17 часа и 38 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Как да си направим оригинална декорация за торта с шоколад Как да си направим оригинална декорация за торта с шоколад

Как да си направим оригинална декорация за торта с шоколад

от 12 фев 2024г. Прочети повече
Ето защо не трябва да режете тортата  на триъгълници Ето защо не трябва да режете тортата  на триъгълници

Ето защо не трябва да режете тортата на триъгълници

от 27 фев 2019г. Прочети повече
Как да разрежем перфектното парче торта? Как да разрежем перфектното парче торта?

Как да разрежем перфектното парче торта?

от 06 апр 2017г. Прочети повече
Торти и сладкиши Торти и сладкиши

Торти и сладкиши

от 13 окт 2016г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛЮКСЕОЛ ТВЪРД ШАМПОАН УКРЕПВАЩ 75гр. 336560

ПАРАБОЛ МАКС капсули 400 мг * 20 СТАДА

БИОХЕРБА ФОРМУЛА ПРИ УМОРЕНИ КРАКА + НИАЦИН капсули * 100

НУРОФЕН ЕКСПРЕС ФОРТЕ КОМПАКТ капсули 400 мг * 10

НУРОФЕН ЕКСПРЕС ФОРТЕ КОМПАКТ капсули 400 мг * 20

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕ - КОМФОРТ таблетки за дъвчене * 6 НОБЕЛ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 10 юли 2025г. в 14:50:47

РЕ - КОМФОРТ таблетки за дъвчене * 6 НОБЕЛ

Коментар на: Мария Петрово от 10 юли 2025г. в 13:31:43

НООТРОПИЛ таблетки 1200 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 10 юли 2025г. в 11:55:12

НООТРОПИЛ таблетки 1200 мг * 20

Коментар на: Мариана от 10 юли 2025г. в 11:52:41

ФУНГОСТАТИН гранули 100 000 IU 50 мл НОБЕЛ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 10 юли 2025г. в 10:34:56
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival