Начало Хранене Рецепти Предястия Студени Торта от картофени палачинки със сирене и копър

Торта от картофени палачинки със сирене и копър

Торта от картофени палачинки със сирене и копър - изображение

Необходими продукти

За палачинките:

  • 5-6 картофа
  • 2 чаени чаши брашно
  • 4 чаени чаши прясно мляко
  • 30 грама масло
  • 5 яйца
  • 30 грама мая
  • щипка сол

За плънката:

  • 250 грама сирене
  • 1 глава лук
  • 100 грама заквасена сметана
  • 50 грама копър

За покритие:

  • настърган кашкавал


Начин на приготвяне:

Налейте 2 чаени чаши леко топло прясно мляко в тенджера, в него разтворете маята, добавете брашното и направете тесто. Покрийте съда с кърпа и оставете на топло място.

Обелете картофите, сварете ги, намачкайте или смелете и прибавете маслото. Налейте чаша топло мляко и разбъркайте.

Когато тестото втаса, смесете го с картофеното пюре, подсолете и добавете разбърканите жълтъци и разбитите белтъци.

Разбъркайте добре, налейте останалото мляко и изчакайте тестото отново да втаса, след което от него изпечете палачинки.

Изпържете ситно нарязания лук. Разбийте в блендер сиренето и сметаната, прибавете лука и накълцания копър.

Намажете всяка от палачинките с пълнежа и ги подредете една върху друга.

Най-отгоре поръсете тортата с настърган кашкавал и сложете в гореща фурна за три минути, за да се разтопи покритието.

Картофени палачинки

Добър апетит!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: koolinar.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиСнимкиХрани и ястияАлт. медицинаЛюбопитноДиетиЛайфстайлБотаникаНовиниЛечения