Торта без печене с карамел и фъстъци

Необходими продукти:

• 300 грама бисквити
• 100 грама разтопено краве масло
• 200 грама кремообразно кондензирано мляко
• 3 супени лъжици течен карамел
• 10 грама желатин на прах
• 125 милилитра сладкарска сметана
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 250 грама дулсе де лече
• 200 грама пържени фъстъци, солени
• 30 грама краве масло
• 1 чаена чаша захар
• 50 милилитра течна сладкарска сметана
• 5 грама желатин на прах

Начин на приготвяне:

В блендер сложете бисквитите и ги смелете. Изсипете ги в купа и добавете маслото. Замесете тесто, използвайте само кръглата част от форма за торта и плоска голяма чиния вместо дъното й.

Разстелете тестото и притиснете с лъжица, за да се оформи равномерно.

Охладете, в друг съд налейте кремообразното кондензирано мляко и разтворете желатина в карамела. Разбъркайте и комбинирайте смесите. Добавете сметана, дулсе де лече и ванилия. Разбийте до еднородност и разпределете крема върху блата.

Охладете, а през това време пригответе тиган и разтопете маслото. Добавете захарта и я карамелизирайте. Смесете желатина със сметаната и разредете карамела. Пресипете сладкия сос в купичка и добавете пържените фъстъци.

Разбъркайте и разпределете глазурата върху вече стегналия крем. Охладете за два часа, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Снимки: vk.com/tartuffolo