Торта без печене с карамел и фъстъци
Необходими продукти:
- 300 грама бисквити
- 100 грама разтопено краве масло
- 200 грама кремообразно кондензирано мляко
- 3 супени лъжици течен карамел
- 10 грама желатин на прах
- 125 милилитра сладкарска сметана
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 250 грама дулсе де лече
- 200 грама пържени фъстъци, солени
- 30 грама краве масло
- 1 чаена чаша захар
- 50 милилитра течна сладкарска сметана
- 5 грама желатин на прах
Начин на приготвяне:
В блендер сложете бисквитите и ги смелете. Изсипете ги в купа и добавете маслото. Замесете тесто, използвайте само кръглата част от форма за торта и плоска голяма чиния вместо дъното й.
Разстелете тестото и притиснете с лъжица, за да се оформи равномерно.
Охладете, в друг съд налейте кремообразното кондензирано мляко и разтворете желатина в карамела. Разбъркайте и комбинирайте смесите. Добавете сметана, дулсе де лече и ванилия. Разбийте до еднородност и разпределете крема върху блата.
Охладете, а през това време пригответе тиган и разтопете маслото. Добавете захарта и я карамелизирайте. Смесете желатина със сметаната и разредете карамела. Пресипете сладкия сос в купичка и добавете пържените фъстъци.
Разбъркайте и разпределете глазурата върху вече стегналия крем. Охладете за два часа, разрежете и поднесете.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Снимки: vk.com/tartuffolo
Коментари към Торта без печене с карамел и фъстъци