Тиквен щрудел от лаваш с моцарела и сусам

Необходими продукти:

• тънка кора лаваш (135 грама)
• 530 грама
• 200 грама лук
• 100 грама моцарела
• 30 грама обезмаслен кефир или кисело мляко
• щипка ленено семе
• 2-3 щипки сусам
• по щипка черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Разстелете кората лаваш върху кухненския плот и върху нея разпределете едро настърганата сурова тиква, нарязания лук, подправете, сложете моцарелата и навийте руло.

Поставете го в тава върху лист пергаментова хартия, намажете повърхността на рулото с кефир или кисело мляко. Поръсете с двата вида семена и изпечете щрудела до зачервяване при средна температура на фурната (т.е 180 градуса).

Може да направите сладък вариант, като не използвате лук, а повърхността намажете с разтопено краве масло и поръсете със захар и канела.

И в двата случая ще се насладите на вкусен тиквен щрудел.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: health-diet.ru