Тиквен чипс с лучен сос

Необходими продукти:

• 500 грама тиква, почистена и нарязана на тънки парченца
• 30 грама кокосово масло, разтопено
• сол и сух риган за поръсване
• 2 глави лук, нарязани на полумесеци
• 1 чаена лъжичка краве масло
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 1/2 скилидка чесън
• 1 супена лъжица настърган пармезан
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пригответе тава и я застелете с лист пергамент. Подредете тиквата, намажете я с кокосово масло и поръсете със сол и риган на вкус. Загрейте фурната на 170 градуса и печете на слаба фурна за час и половина.

През това време загрейте маслото в тиган и запържете лука. Задушете го за 5 минути, сложете чесъна, солта, черния пипер и пармезана. Разбъркайте, охладете и добавете заквасената сметана.

Изсипете сместа в блендер, разбийте до еднородност и охладете. След готовност поднесете тиквения чипс, акомпаниран с нежния лучен крем.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.popkitchenblog.com

Още по темата:

• Тиквен чипс със сирене
• Класически пържен картофен чипс
• Бърз чипс от пармезан
• Хрупкав чипс от лаваш с копър и чесън