Сьомга в омлет с прясно мляко

Необходими продукти:

• 300 грама прясно замразена сьомга
• 6 яйца
• 150 милилитра прясно мляко
• сол
• масло

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на неголеми парчета, които сложете в съд с нагорещеното масло. Налейте прясното мляко и подсолете. Когато течността кипне, затворете тигана с капак и нека сьомгата се задушава в продължение на няколко минути, след което оставете да се охлади.

Яйцата разбийте и изсипете при рибата. Отново подсолете, разбийте и изсипете сместа в тиган, в който преди това сте разтопили и сгорещили парченце масло.

Затворете с капак и изпечете омлета на несилен огън до готовност.

Поръсете с пресни зелени подправки и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: heaclub.ru