Сушени сини сливи с мащерка и чесън

Необходими продукти:

1 килограм сини сливи
няколко стръка мащерка (може риган, майорана, розмарин)
щипка сол
зехтин
5-6 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 90-100 градуса.

Измийте сливите, подсушете ги и разрежете на две по дължина. Почистете от костилките.

Подредете половинките в тава, чието дъно сте покрили с пергамент, нека бъдат с разреза нагоре.

Разпределете върху тях чесъна, нарязан на тънки плочки, поръсете с прясна мащерка и сложете мъничко сол. Напръскайте обилно със зехтин.

Поставете във фурната за минимум 5-6 часа.

След 2 часа ще започне да усеща неповторим аромат.

Точното време на приготвяне преценете сами, добре е плодовете да останат сочни. Разбира се, може да затворите в бурканчета, като за целта направете марината от зехтин с чесън, билки и нарязана чили чушка. Залейте с нея сливите и стерилизирайте.

Добър апетит!

Снимки: Оliver-oliv-e; liveinternet.ru