Задушено пиле със сушени сини сливи и бадеми
Необходими продукти:
1 средно по големина пиле
200 грама печени бадеми
2 глави лук
400 грама сушени сини сливи
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица олио
1/2 супена лъжица мед
щипка смляна канела
1 чаена лъжица сусамови семена
1 чаена лъжица настъргана лимонова кора
2 щипки бял пипер
щипка настърган джинджифил
щипка настъргано индийско орехче
щипка шафран
щипка смлян дафинов лист
сол на вкус
зелени подправки по желание
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на порции.
Сгорещете в подходящ съм маслото и олиото, прибавете шафрана, пилешкото, нарязания лук. Подсолете на вкус и сложете всички подправки, с изключение на канелата и индийското орехче. Нека месото се задушава на умерен огън в продължение на 30 минути, като налеете малко вода 15 минути след началото на приготвянето.
Сварете сушените сини сливи в 250 милилитра вода.
Направете сироп, като разтворите меда и захарта в топла вода. В сладката течност потопете сливите за кратко, след това ги прибавете при пилето (5 минути, преди да свалите ястието от котлона), налейте и малко от сиропа. По същото време сложете и бадемите, настърганата лимонова кора, сусамовите семена.
Преди да поднесете, поръсете с щипка канела и още толкова индийско орехче.
По желание сложете и нарязани пресни зелени подправки.
Може да поднесете ястието с гарнитура от сварен ориз.
Добър апетит!
Снимка: ivona.bigmir.net
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СИНИ СЛИВИ 190 г
ГРЕВИЯ ХЕЛТИ - СИНЯ СЛИВА + B9 + L-ГЛУТАТИОН капсули * 60
НовГАНЧЕВ НЕКТАР ОТ СИНИ СЛИВИ 250 мл
Е ЛЕК РЕСПЕКТ КРЕМ ЗА ОМЕКОТЯВАНЕ С АЛОЕ ВЕРА 50 мл
Нов ПРОМОНУКС PRODIGIEUX МУЛТИФУНКЦИОНАЛНО СУХО МАСЛО С НЕРОЛИ 100 мл
Е ЛЕК РЕСПЕКТ КРЕМ С ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА 50 мл
Нов ПРОМОРЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Как сушените сини сливи подпомагат здравето
- Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
- Месо на токачка
- Това пиле е черно дори в костите, месото и органите си!
- Пилешки късчета, запечени със сладки картофи и броколи
- Задушено пилешко с лук и моркови (на фурна)
- Лимоново пиле с масло и чесън
- Диета със сушени сини сливи топи 4 кг за 4 дни
- Пържени пилешки трътки с подправки
Коментари към Задушено пиле със сушени сини сливи и бадеми