Сурови хапки със сушени домати

Необходими продукти:

• 2/3 чаена чаша бадеми
• 1/4 чаена чаша сусам
• 1/4 чаена чаша макадамия (или други ядки, или увеличете количеството на бадемите)
• 1/4 чаена чаша ленено семе
• 1 чаена лъжица чесън на прах
• щипка морска сол
• червен пипер на вкус
• 1 чаена чаша сушени домати (сухи)
• 3 фурми
• 1 1/2 чаена тахан
• 1 супена лъжица нарязан на ситно босилек
• 6 супени лъжици зехтин
• 4 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица балсамов оцет

Начин на приготвяне:

Накиснете сушените домати и фурмите във вода за около час.

В блендер сложете ядките, семената и подправките. Смелете няколко пъти, за да се комбинират. Прибавете отцедените домати и фурмите, също смелете. Следва да прибавите тахана, свежия босилек, зехтина, лимоновия сок и балсамовия оцет. След като всички продукти се комбинират, трябва да получите лепкава смес.

Прехвърлете сместа в тавичка с постлана хартия за печене. Изравнете и приберете във фризер за 30 минути.

Нарежете и оваляйте в подправки или сусам.