Супа с боб, савойско зеле и чоризо

Необходими продукти:

• 100 грама ориз
• 125 грама тънко нарязано чоризо
• 1 голяма глава червен лук, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, намачкана
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 литър пилешки бульон
• 400 грама боб от консерва
• 1/2 савойско зеле, нарязано
• препечен хляб за сервиране

Начин на приготвяне:

Сварете ориза до готовност.

В касерола запържете чоризото за 3-4 минути, докато стане хрупкаво. Прехвърлете в чиния, оставете на страна, а мазнината изхвърлете. Сипете зехтина в съда, изпържете в него лука и чесъна, докато омекнат. Тогава налейте бульона и, когато заври, върнете чоризото в касеролата. Прибавете боба, зелето и варете още 5 минути.

Отцедете ориза от водата и го сложете в супата с боб и чоризо. Сервирайте ястието с препечен хляб.