Супа от кускус с домати и чесън

Необходими продукти:

250 грама кускус

400 грама домати

1 морков (около 130 грама)

1 глава лук (около 80 грама)

1 супена лъжица сух джоджен

3 скилидки чесън

1,5 литра вода

олио

Начин на приготвяне:

Обелете моркова и лука, моркова настържете, лука нарежете на малки кубчета.

Сгорещете малко олио в тенджерка и в него изпържете двата зеленчука до омекване.

Доматите нарежете на кубчета, чесъна обелете и накълцайте ситно. Изсипете ги в съда с другите продукти, след това прибавете и кускуса. Подсолете и налейте водата. Сложете джоджена и оставете всичко да заври на силен огън. След това намалете котлона, затворете тенджерата с капак и нека супата се приготвя в продължение на 15 минути.

Добър апетит!