Спаначени питки

Необходими продукти:

50 грама мая

3/4 чаена чаша прясно мляко

2,5 - 3 чаени чаши брашно

2 яйца

1/2 връзка спанак

2 супени лъжици зехтин

1 чаена лъжица захар

1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Смелете едното яйце и спанака с помощта на блендер.

Ще се получи зелена каша.

Затоплете млякото, добавете захарта и маята към него, оставете за 15 минути. След това сложете брашното, солта, зехтина и спаначената каша. Замесете тесто и оставете за 1 час.

Когато втаса, разделете го на 8 части и от всяка оформете топка. Подмажете форма с масло и в нея подредете питките плътно една до друга. Намажете ги с другото яйце и оставете за 20 - 30 минути на топло място.

Изпечете питките при 180 градуса в продължение на 40 минути.

Добър апетит!