Спагети с пилешко в млечен сос с лук

Необходими продукти:

1/2 пакет спагети

80 милилитра зехтин или сусамово масло

300 грама пилешко филе (може и свинско)

150 грама сметана

1 чаена чаша прясно мляко

2 супени лъжици нарязани домати

1 супена лъжица брашно

2 - 3 скилидки чесън

2 супени лъжици нарязан магданоз

1 глава лук

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината, в нея запържете чесъна за кратко и го извадете. Филето нарежете на тънки и дълги ивици, изпържете го в същата мазнина и също извадете. Изсипете нарязания на ситно лук в олиото, когато се запържи, сложете брашното, разбъркайте и налейте на тънка струя млякото. Отново разбъркайте. Следва да прибавите доматите, сметаната, магданоза и месото, което извадихте по-рано. Варете всичко на много бавен огън в продължение на 10 - 15 минути.

Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Прехвърлете ги в дълбок съд и залейте с готовия сос с месото. Поднесете ястието веднага, докато е горещо. С подправки всеки може да овкуси своята порция според предпочитанията си.

Добър апетит!