Спагети с пармезан, бекон и сметана

Необходими продукти:

400 грама спагети или макаронени изделия по ваш избор
25 грама масло
2 скилидки чесън
100 грама бекон
2 средни глави лук (най-добре салатен)
400 милилитра течна сметана с масленост 20%
100 грама настърган пармезан
8 жълтъка
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите според инструкциите, отбелязани върху опаковката.

През това време разтопете маслото на подходящ съд на среден огън и в него запържете лука с бекона и чесъна, докато се появи приятен аромат.

В отделен съд смесете сметаната с жълтъците, прибавете настъргания пармезан и подправете на вкус. Изсипете при бекона с лука, разбъркайте бързо и свалете сместа от котлона.

Залейте готовите спагети с получения сос, разбъркайте и поднесете ястието веднага.

Добър апетит!

Снимка: fb.ru