Спагети с доматен сос и босилек
Необходими продукти за две порции:
- 250 грама спагети
- 1 морков, обелен
- 1 глава лук, обелена
- 4 меки домата
- 10 грама червен пипер
- 30 милилитра червено вино
- щипка захар
- сол, черен пипер
- 3-4 стръка пресен босилек
- олио за запръжка
- 200 милилитра доматен сок
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте вода, подсолете я, след като заври и сварете спагетите. Охладете ги в студена вода, за да не се слепват. В тенджера загрейте олио и запържете нарязани ситно моркови, лук и домати.
Подправете с черен пипер, червен пипер сол и захар. Подсладителят се слага, за да не киселее сосът. Налейте виното, доматения сок и намалете мощността на минимална.
Оставете соса да къкри на слаб огън докато течността се редуцира. Прецедете спагетите, разсипете порции, гарнирайте със соса и поръсете с нарязан пресен босилек.
Добър апетит!
Източник: deliciousshots.blogspot.es
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА