Спагети с броколи, козе сирене, чесън и орехи

Необходими продукти:

• 250 грама спагети
• 1 домат
• 3 супени лъжици меко козе сирене (прясно)
• 1 лимон
• 2 супени лъжици готварска сметана (с масленост 10%)
• 5 съцветия броколи
• ядки от 3 ореха
• 1 скилидка чесън
• стрък зелен лук
• черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите (може да използвате други макаронени изделия по ваш избор) и отцедете течността.

В горещо олио запържете чесъна, докато стане златист и тогава добавете броколите в съда. Пържете и тях до златисто, извадете ги от тигана.

Домата бланширайте и нарежете на кубчета, които изсипете в чесновото олио, налейте 2 супени лъжици сметана, 1 чаена лъжица от лимоновия сок и сложете същото количество настъргана цитрусова кора. Нека всичко се задушава известно време, това ще бъде сосът за ястието.

Ореховите ядки изпечете отделно в сух тиган.

Щом подготвите всичко, смесете спагетите с броколите и соса, разбъркайте. Добавете мекото сирене, подправете с черен пипер и сол, поръсете с орехите.

Добър апетит!

Източник: jv.ru