Сочни пуешки гърди в ароматна марината

Необходими продукти за 6 порции:

• килограм и половина обезкостени пуешки гърди

за маринатата

• 30 грама сладка горчица
• 20 милилитра балсамов оцет
• 3 чаени лъжички чесън на прах
• 1 чаена лъжичка сол
• 30 милилитра зехтин
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Сгорещете фурната на 160 градуса, изплакнете и подсушете месото. Миксирайте всички съставки за маринатата и бъркайте докато се смесят. Накиснете гърдите в маринатата и оставете да престоят поне 2 часа.

Подредете пуешкото месо в тава, застлана с лист пергамент и запечете за 50-60 минути. Извадете от фурната, изключете я и намажете с помощта на силиконова четка с останалата марината.

Охладете, разрежете месото и поднесете с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Източник: www.homecookingadventure.com