Сос от крема сирене с гъби и спанак

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши нарязани пресни печурки
• 300 грама замразен спанак (размразете го)
• по 1/2 чаена чаша крема сирене с билки и чесън и натрошени шамфъстъци (без сол)
• 1/4 чаена чаша обезмаслена течна сметана
• 2 супени орехово масло
• връзка нарязан зелен лук
• 2 скилидки чесън, нарязани на плочки

Начин на приготвяне:

Сгорещете ореховото масло в дълбок тиган, изсипете в него зеления лук и чесъна, гответе около минута, като разбърквате. След това прибавете гъбите, затворете с капак съда и оставете на слаб огън за около 5 минути.

Щом печурките омекнат, при тях изсипете спанака, а няколко минути по-късно - крема сиренето. Разбъркайте.

Накрая налейте сметаната, сложете шамфъстъците и сгорещете максимално соса, но не допускайте да заври.

Той е подходящо допълнение към макаронени изделия.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com