Рулца от шунка с гъби в сметанов сос

Необходими продукти (за 15 бр.):

15 парчета шунка

400 грама гъби

1 голяма глава лук

200 мл сметана с масленост 10%

70 мл сухо бяло вино

50 мл прясно мляко

2-3 ч. л. брашно

сол, прясно смлян черен пипер, олио, копър (по желание)

Начин на приготвяне:

Нарежете гъбите и лука на ситно, запържете ги за 10-15 минути, подправете. Копъра нарежете и сложете върху парчетата шунка. В единия им край разположете от плънката (1-1,5 с. л.) и навийте на руло. Смесете в купа млякото, сметаната, виното, брашното и бъркайте до получаването на еднородна смес.

Подмажете тава с масло, подредете рулцата в нея, полейте ги със сметановия сос и сложете във фурната, загрята до 180 градуса за около 20-25 минути.

Рулцата се поднасят горещи, може да украсите с копър, ако желаете.

Добър апетит!