Сос от коприва с шамфъстъци, чесън и пармезан
Необходими продукти:
- 100 грама млада прясна коприва
- 80 грама пармезан
- 80 грама шамфъстъци
- сок и кора от 1/2 лайм
- 100 милилитра зехтин
- по щипка смлян черен пипер и сол
- 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Изпечете шамфъстъците за 15-20 минути във фурната (на 180 градуса), скилидките чесън обелете и нарежете едро, пармезана настържете, изцедете сока от половината цитрус, 1/2 от кората му настържете, листата коприва отделете от стъблата и изплакнете със студена вода. (използвайте ръкавици).
След като подготвите всички нужни продукти, поставете голяма тенджера с вода върху котлона и щом течността кипне, в нея изсипете копривата за 1 минута. След това извадете листата с щипки, измийте с ледено студена вода и нарежете едро.
Сложете ги в блендер, добавете кората и сока на лайма, шамфъстъците, чесъна, пармезана, налейте зехтина и подправете с по щипка черен пипер и сол.
Разбийте съставките и сосът е готов. Може да съхранявате в хладилник в плътно затворен съд в продължение на 5 дни.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИОХЕРБА ПАСТА ОТ ШАМ ФЪСТЪК 200 гр.
МАСЛО ЗА КОСА ПРОТИВ КОСОПАД С ЕКСТРАКТ ОТ КОПРИВА И РЕПЕЙ ампули 3 мл * 2
ИМУНИКСИН тинктура 100 мл.
ХЕРБАДЖЕН ЛОСИОН ПРОТИВ КОСОПАД, ПЪРХОТ И МАЗНИ КОРЕНИ НА КОСАТА * 8
ДИАРЕО ФЕМИЛИ 150 мл НАТУРФАРМА
СИЙСТАРС БЛЕК МИНЕРАЛИЗИРАЩ ГЕЛ ПРОТИВ ПЪРХОТ 200 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Други сосове и подправки
- Червена мъртва коприва
- Коприва - състав, полезни свойства и странични ефекти
- Използвайте коприва за предотвратяване на косопада и заздравяване на косата
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Копривата като средство за отслабване
- Коприва
- Боядисайте косата си кестенява с естествени продукти у дома
- Шамфъстък - полезни и вредни свойства
- Супа от коприва с картофи
- Намалете пикочната киселина в ставите с чай от коприва
Коментари към Сос от коприва с шамфъстъци, чесън и пармезан